Фев 03 2014
Детский торт «Мишка»
Не секрет, что детвора обожают сладости. И какой детский праздник без именинного торта! Я предпочитаю готовить торты сама, точно знаю, какие ингредиенты я в него положила и домашняя выпечка всегда значительно вкуснее покупной, а время нужно не так уж и много.
Для детского торта «Мишка» мы берем за основу рецепт бисквита см. здесь. Нам понадобятся два таких бисквита.
Продукты: 10 шт. яиц, 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя и 1 пакетик ванилина. Для крема взбиваем 2 большие банки сметаны и 2 банки вареной сгущенки (соотношение сгущенки и сметаны можно менять по вкусу)
5 яиц взбиваем со стаканом сахара около 5-7 минут, добавляем стакан муки и разрыхлитель. Так как пеку я бисквит в мультиварке, в ней он получается невероятно высоким и пышным, смазываем форму от мультиварки маслом или маргарином, выливаем в нее тесто и ставим на программу выпечка на 1 час 20 мин, после сигнала открываем крышку и даем выпарится лишней влаге.
Первый бисквит – это голова нашего мишки, разрезаем на четыре коржа и мажем кремом.
Из второго бисквита вырезаем морду и уши. Их тоже режем на коржи. Мажем и с помощью крема соединяем с головой нашего медведя.
Сверху посыпаем торт тертым шоколадом или орехами. С помощью шоколадной глазури в тюбике – «Шоколадная рисовашка» рисуем глаза, нос и рот. Наш торт — мишка готов! Он легко украсит детский праздник и порадует детей.
Тёрка для шоколада «Сластёна» | Купить с доставкой | My-shop.ru
Веселых вам праздников!!!
Екатерина, какой симпатичный мишка получился, действительно, украшение детского праздника! 🙂 Для меня тоже очень важно, что в домашней выпечке все ингредиенты простые и понятные, а главное — свежие!
Екатерина, мишка — прелесть) симпотный такой))
Вот вчера пекла шарлотку с таким же количеством ингредиентов, как у Вас. И тоже в мультиварке. Но у меня не сильно высокая — см 5 получается, а взбиваю тоже долго. КАк думаете, может, это из-за яблок? Бисквит толще получится?
И еще… а верхушка у Вас белая получается?
Ирина, шарлотку делаю всегда из 3 яиц, она ниже чем бисквит, а разрыхлитель вы добавляете? Верхушка светлая, но я переворачиваю и верх получается ровненький светлокоричневого цвета. Вот сдесь есть фото медового бисквита, он супер высокий http://maminsvet.ru/?p=1873#more-1873
Какая прелесть! Такой милый и аппетитный тортик станет украшением любого праздника! Правда, дочке моей было бы жалко такого очаровательного медвежонка есть )))
Юлия, я испекла его для племянника, его мама сказала, что ей дети даже уха попробовать не оставили 🙂
Значит, очень уж вкусный был тортик, не зря он так аппетитно выглядит )))
У меня муж постоянно просит приготовить именно этот торт, потому что его бабушка готовила ему в детстве, а я все думаю что за мишка такой))) теперь я знаю рецепт)))ура ура ура! Спасибо Вам!!!!
🙂 рецепт почти всегда у меня один, а украсишь по другому и торт другой получается.
Катюша, хотела поделиться с тобой новостью. Я сделала торт по твоему рецепту 1 апреля на 6 мес. Германа. Взрослые и дети под впечатлением остались. Еще просят испечь. Придется повторить. Уж очень просят.
Ням-ням!
🙂
Екатерина, очень красивый тортик получился! Спасибо! Сохранила себе рецепт. А то фантазия иссякла, приходилось уже заказывать торт дочке на день рождения. Скоро день рождения сынишки, испеку такого медвежонка 🙂